وأوضحت المؤسسة في بيان صحفي، أن الإغلاقات جاءت نتيجة رصد سلبيات منها؛ عرض اللحوم والأحشاء الداخلية على الرصيف العام، وعدم الالتزام باشتراطات وظروف حفظ وعرض اللحوم واشتراطات النظافة، وعدم حفظ اللحوم في وحدات تبريد منفصلة عن السقط والأحشاء الداخلية، فضلًا عن ضبط كبدة منتهية الصلاحية.
وأضافت المؤسسة أن كوادرها أتلفت كمية من المواد المضبوطة قدرت بنحو 1500 كيلو جرامًا، وبحضور مندوبي الجهات الأمنية المختصة، وتهيب المؤسسة بأن حملاتها الرقابية مستمرة لضمان الالتزام بالاشتراطات الصحية.